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© 2019 SAN JUAN RIOBAMBA, CHIMBORAZO - ECUADOR
GASTRONOMÍA
PAPAS CON CUY
El cuy es uno de los platos que mas se puede conseguir en la Sierra a este le acompañan salsas como la salsa de maní, la salsa de pepa de zambo, la de tomate.
En San Juan se puede conseguir en distintas zonas, los días domingos uno de los lugares se encuentra ubicado a una cuadra del estadio de la Parroquia.
FRITADA
La fritada de chancho o cerdo es otro delicioso plato típico, el mismo que se encuentra en varios lugares, de los cuales destacan algunos locales, que al no tener un nombre para identificarlos tienen la característica de llevar la cocina y las pailas en su puerta principal.
Algunos de los sitios donde pueden degustar de este plato tradicional son:
1.- Barrio San Vicente a una cuadra del estadio de la Parroquia.
2.- Barrio Santa Marianita en el sector conocido como "El Relleno"
3.-Dentro del Mercado de productores orgánicos de San Juan ubicado a pocos metros del GAD.
HABAS CON CHOCLO Y QUESO
Este plato se puede encontrar los días domingo dentro del mercado de productores orgánicos de San Juan
UBICACIÓN
DIRECCIÓN:
Los locales donde se puede degustar de estos platos se encuentran ubicados en la parroquia dentro de sus 3 conocidos barrios.
BIENVENIDOS A LOS INFOCENTROS SAN JUAN Y COMUNIDAD CHIMBORAZO - PARROQUIA SAN JUAN
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